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前往:天然面包
《天然面包香》本书介绍了用低温冷藏面种发酵的面包,具发酵芬芳,质感柔软,嚼时有劲,带有酵母的天然芳香、烘焙百分比的计算方式
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《天然面包香》本书介绍了用低温冷藏面种发酵的面包,具发酵芬芳,质感柔软,嚼时有劲,带有酵母的天然芳香、烘焙百分比的计算方式
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《天然面包香》本书介绍了用低温冷藏面种发酵的面包,具发酵芬芳,质感柔软,嚼时有劲,带有酵母的天然芳香、烘焙百分比的计算方式
前往:点心教程
《汗牛养生馆点心跟我学》从介绍糕点制作材料、必备工具、传统糕点的特点与制作工艺入手,着重讲解了多道时尚甜点、家常点心、流行西点的制作方法
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《汗牛养生馆点心跟我学》从介绍糕点制作材料、必备工具、传统糕点的特点与制作工艺入手,着重讲解了多道时尚甜点、家常点心、流行西点的制作方法
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《汗牛养生馆点心跟我学》从介绍糕点制作材料、必备工具、传统糕点的特点与制作工艺入手,着重讲解了多道时尚甜点、家常点心、流行西点的制作方法
前往:食品教程
《面包基础教程》精选了八十余款最经典的面包的款式,并详细介绍了其烘焙方法,并将它们分为软式甜面包、咸味面包、硬质面包、吐司面包等几大类
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《面包基础教程》精选了八十余款最经典的面包的款式,并详细介绍了其烘焙方法,并将它们分为软式甜面包、咸味面包、硬质面包、吐司面包等几大类
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《面包基础教程》精选了八十余款最经典的面包的款式,并详细介绍了其烘焙方法,并将它们分为软式甜面包、咸味面包、硬质面包、吐司面包等几大类
前往:建筑设计
《设计概念-中英文对照》设计概念是一个漫长旅途的起点,设计师在设计过程中对设计概念进行完善和修正,添加细节,不断地对设计结果进行反思
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《设计概念-中英文对照》设计概念是一个漫长旅途的起点,设计师在设计过程中对设计概念进行完善和修正,添加细节,不断地对设计结果进行反思
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前往:食品教程
《一学就会做蛋糕》制作蛋糕时的每一个步骤及正确使用材料的方式,都有其用意,所以只要能够准确掌握住每个步骤的关键点
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《一学就会做蛋糕》制作蛋糕时的每一个步骤及正确使用材料的方式,都有其用意,所以只要能够准确掌握住每个步骤的关键点
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《一学就会做蛋糕》制作蛋糕时的每一个步骤及正确使用材料的方式,都有其用意,所以只要能够准确掌握住每个步骤的关键点
前往:工程材料
《工程材料手册:有色金属材料卷》工程设计和施工制造中常用的各中材料的品种、牌号、技术数据、性能特点、使用条件、应用范围及实用举例
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《工程材料手册:有色金属材料卷》工程设计和施工制造中常用的各中材料的品种、牌号、技术数据、性能特点、使用条件、应用范围及实用举例
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前往:面包大全
《唯我独卖面包大全》精彩收录60道风味独具的面包,包括奶油、奶酪、巧克力、蔬果、调理、养生和特殊类,不藏私传授搅拌、发酵、成型、装饰、烘烤等独门技巧
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《唯我独卖面包大全》精彩收录60道风味独具的面包,包括奶油、奶酪、巧克力、蔬果、调理、养生和特殊类,不藏私传授搅拌、发酵、成型、装饰、烘烤等独门技巧
前往:影视录音
《影视录音环境声学》不同空间中的声传播规律,阐述随着时间的推移,声音的空间位置也将发生变化的动态过程
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《影视录音环境声学》不同空间中的声传播规律,阐述随着时间的推移,声音的空间位置也将发生变化的动态过程
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前往:材料力学
《材料力学》轴向拉伸和压缩、剪切和扭转、截面的几何性质、平面弯曲、应力状态理论和强度理论
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《材料力学》轴向拉伸和压缩、剪切和扭转、截面的几何性质、平面弯曲、应力状态理论和强度理论
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前往:焊接技术
《焊接工艺评定手册》系统而详细地论述了焊接工艺规程的内容、编制依据、程序和方法,焊接工艺评定的程序和各制造法规所规定的评定规则
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《焊接工艺评定手册》系统而详细地论述了焊接工艺规程的内容、编制依据、程序和方法,焊接工艺评定的程序和各制造法规所规定的评定规则
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前往:食品教程
《蛋糕制作大全》基本工具、原料和手法,以及海绵蛋糕、奶酪蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕
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《蛋糕制作大全》基本工具、原料和手法,以及海绵蛋糕、奶酪蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕
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前往:大学物理实验
物理实验:集成霍尔传感器与简谐振动
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物理实验:集成霍尔传感器与简谐振动
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物理实验:集成霍尔传感器与简谐振动
前往:中点大全
《中点制作大全》有名的中式点心,如绿豆凸、蛋黄酥、奶皇包、灌汤包、宜兰葱饼等,更有一些比较独特的酥脆小点,如甘露酥、竹炭Q心酥、日式牛奶苏、满天星饼
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《中点制作大全》有名的中式点心,如绿豆凸、蛋黄酥、奶皇包、灌汤包、宜兰葱饼等,更有一些比较独特的酥脆小点,如甘露酥、竹炭Q心酥、日式牛奶苏、满天星饼
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前往:材料模型
《材料模型手册》材料模拟初步、霍克布朗模型、土体硬化模型、软土模型、修正剑桥粘土模型、高级土体模型的应用
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前往:科技论文
《科技论文写作与发表教程》本书旨在帮助理工科学生和科技人员提高科技论文写作能力,以使他们的论文更易被接收和发表,并使论文在发表后更易被读者理解和接受
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前往:理论技术
《快速成型理论与技术》快速成型的前处理和后处理、精度、工业领域中的应用、医疗领域中的应用、发展方向以及应用实例
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《快速成型理论与技术》快速成型的前处理和后处理、精度、工业领域中的应用、医疗领域中的应用、发展方向以及应用实例
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前往:粉末涂料
《粉末涂料与涂装技术》空气喷涂法、流化床浸涂法、静电粉末喷涂法、静电流化床喷涂法、真空吸引涂装法、火焰喷涂法、电场云涂装法
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《粉末涂料与涂装技术》空气喷涂法、流化床浸涂法、静电粉末喷涂法、静电流化床喷涂法、真空吸引涂装法、火焰喷涂法、电场云涂装法
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前往:西点烘焙
《西点公主烘焙日记》各式各样西点的制作步骤,图文结合,美妙绝伦。同时还附失败经验与你分享,并详析成功关键,让你能尽快领悟西点烘焙的各种窍门
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《西点公主烘焙日记》各式各样西点的制作步骤,图文结合,美妙绝伦。同时还附失败经验与你分享,并详析成功关键,让你能尽快领悟西点烘焙的各种窍门
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《西点公主烘焙日记》各式各样西点的制作步骤,图文结合,美妙绝伦。同时还附失败经验与你分享,并详析成功关键,让你能尽快领悟西点烘焙的各种窍门
前往:法式甜点
《金牌主厨的法式甜点》慕斯、蛋糕布丁、饼干、派挞、糖果、巧克力、其中慕斯类制作比较复杂,而蛋糕、布丁、饼干、派挞和糖果则比较简单,适合法式甜点初入门者
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《金牌主厨的法式甜点》慕斯、蛋糕布丁、饼干、派挞、糖果、巧克力、其中慕斯类制作比较复杂,而蛋糕、布丁、饼干、派挞和糖果则比较简单,适合法式甜点初入门者
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《金牌主厨的法式甜点》慕斯、蛋糕布丁、饼干、派挞、糖果、巧克力、其中慕斯类制作比较复杂,而蛋糕、布丁、饼干、派挞和糖果则比较简单,适合法式甜点初入门者
前往:阅读材料
《雅思阅读材料》一般在雅思考试里阅读占据了一定成绩的比例,所以阅读便成为重中之重
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